Ο Brunello Giovanni Neri εκφράζει την παράδοση και την οινοποιητική του φιλοσοφία και ενστερνίζεται τις αξίες της βιωσιμότητας και τη μοναδικότητα της περιοχής. Μετά από πενήντα χρόνια από την αγορά του πρώτου αμπελώνα, οι Giacomo, Giovanni και Gianlorenzo ονόμασαν αυτό το κρασί από τον ιδρυτή του Casanova di Neri. Ένα αξιοσημείωτο κρασί, μια αγνή έκφραση Sangiovese που γεννήθηκε από έναν αρχαίο, αδέσμευτο αμπελώνα με ηλικίας μισού αιώνα παλιά αμπέλια απλωμένα σε ένα μεγάλο αμπελουργικό terroir.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Χρώμα ένα έντονο ρουμπινί χρώμα. Στή μύτη κερασι και λευκά λουλούδια. Νότες από σαγκουίνι εμφανίζονται με λίγο αερισμό. Ο ουρανίσκος έχει τέλεια ισορροπία, είναι κρεμώδης και ζουμερός και αποκαλύπτει έντονες νότες κόκκινων μούρων. Το φινίρισμα είναι αλμυρό με μεγάλη καθαρότητα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει υπέροχα κρεατικά μαγειρευτά ή ψητά και μεγάλη ποικιλία τυριών. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Reviews
There are no reviews yet.