Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονο ρουμπινί χρώμα και με μεγάλη οσφρητική συγκέντρωση, χάρη στην παρουσία ενός ώριμου κόκκινου φρούτου που οδηγεί σε νότες μαρμελάδας, αλλά και μπαχαρικών, βανίλιας και γλυκόριζας. Στο στόμα το κρασί χαρακτηρίζεται από μια πυκνή και κομψή υφή, που υποστηρίζεται επίσης από τη σημαντική οξύτητα του Sangiovese, οι τανίνες είναι απόλυτα γλυκές και το τελείωμα μακρύ και με μεγάλη αντοχή.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει υπέροχα αλλαντικά και αλμυρά κρέατα,  ζουμερά πιάτα και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.