Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ένα μοναδικά επιλεγμένο Cabernet Franc με πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση είναι το λίκνο του βαθυκόκκινου, πληθωρικού αυτού κρασιού. H Kάβα Aμέθυστος ωριμάζει για 15-18 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια από τα δάση Allier της Γαλλίας και στη συνέχεια παλαιώνει απερίσπαστα στη φιάλη του, σε ειδικά διαμορφωμένα υπόγεια κελιά, για 24 μήνες. Tο σαγηνευτικό αποτέλεσμα είναι μπαχαρένιο και προκλητικό στη μύτη, με γευστικές αποχρώσεις σοκολάτας, καφέ, βατόμουρου και φραγκοστάφυλου, ενώ οι έντονες τανίνες του χαρίζουν μια χαρακτηριστική, μακριά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδέψτε το με κόκκινο κρέας μαγειρεμένο.Σερβίρεται στους 18°C.