Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Αρώματα φρούτων, κυρίως κόκκινων, καραμέλας, βανίλιας και ξύλου. Καλή δομή, πικάντικες τανίνες και κρεμώδης υφή. Απαλή οξύτητα, με το καιρό το κρασί αυτό ξετυλίγει όλες τις πτυχές του.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει έξοχα πάπια ψητή, μαγειρευτά κόκκινα κρέατα, ραγού, αρνάκι ή μοσχαράκι ψητό, φιλέτα και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.