Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Κλασσικό και εντυπωσιακό, με έντονο κόκκινο σκούρο χρώμα, έντονα αρώματα μπαχαρικών, γεμάτο σώμα και καλή δομή. Οι τανίνες του είναι βελούδινες και η επίγευση που αφήνει μακρά.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά μαγειρευτά κόκκινα κρέατα, μεγάλα πουλερικά μαγειρεμένα με κόκκινες σάλτσες και ημίσκληρα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.