Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πριν από τριάντα χρόνια, η οικογένεια Saluces, ιδιοκτήτες του κτήματος για αιώνες, αποφάσισαν να αφοσιωθούν στη δημιουργία γλυκών κρασιά. Το αποτέλεσμα είναι να παράγουν κρασιά κομψά, αέρινα, με αρώματα αποξηραμένων λουλουδιών, ώριμων εσπεριδοειδών και ειδικά γεύσεις καβουρδισμένων φουντουκιών, νεραντζιού και γλυκών μπαχαρικών που αναστατώνουν τον ουρανίσκο.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει σαλάτες, θαλασσινά και ελαφριά ψάρια, αλλά πίνεται και μόνο του ως απεριτίφ. Σερβίρεται στους 10-12°C.