Τα κρασιά του Joseph Janoueix γοητεύουν με το βάθος και τη δύναμη τους. Ο παραγωγός έχει πάνω από ένα αιώνα παράδοσης στη δημιουργία πολύ καλών St.Emillion και Pomerol. Το βαρέλι προβάλλεται με μέτρο και δίνεται έμφαση στο Merlot, ώστε να αγγίξει υψηλά επίπεδα ωριμότητας.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν πλούσια αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων. Τα αρώματα γινομένων φρούτων και οι πικάντικες νότες συνιστούν το πλούσιο, καλά δομημένο με μαλακές τανίνες σώμα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κοκκινιστά κρέατα, κουνέλι με άγρια μανιτάρια, αρνάκι στο φούρνο με μυρωδικά. Σερβίρεται στους 16-18°C.