Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πολλοί το κατατάσσουν δεύτερο στην ιεραρχία μετά το Yquem. Είναι ένα από τα καλύτερα κτήματα του Sauternes και το κρασί του έχει βραβευτεί σε πάρα πολλούς διαγωνισμούς. Η μέση ηλικία των κλημάτων είναι 25 ετών και η πλειοψηφία τους είναι από τη ποικιλία Semillon (90%), 7% από Sauvignon Blanc και 3% Muscadelle. Υπέροχα αρώματα φρούτων και στον ουρανίσκο βγάζει γεύσεις βανίλιας, μελιού και ξηρών καρπών.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει σαλάτες, θαλασσινά και ελαφριά ψάρια, αλλά πίνεται και μόνο του ως aperitif. Σερβίρεται στους 10-12°C.