Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το 1er Cru Vaillon διακρίνεται για το πρασινοκίτρινο λαμπερό χρώμα του, και έχει αρώματα λουλουδιών και ψημένου ψωμιού στη μύτη. Στο στόμα είναι παχύ, από την ωρίμανση με τις ζύμες του, με δροσερή οξύτητα και αρώματα καβουρδισμένου αμύγδαλου στην επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται με πιάτα με χαβιάρι. Σερβίρεται στους 10-12°C.