Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ώριμο, σαρκώδες και φρέσκο φρούτο με μεταλλικές νότες. Πλούσιο στο στόμα αλλά και τραγανό. Μακρύ και κομψό τελείωμα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ψητά ψάρια ή με ελαφριές σάλτσες, θαλασσινά και στρείδια, λευκά κρέατα ή πουλερικά. Σερβίρεται στους 10-12°C.