Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Παλαιώνει για 10 μήνες μέσα στο μπουκάλι του. Το χρώμα του είναι λαμπερό κίτρινο με χρυσές ανταύγειες. Έχει έντονα αρώματα στη μύτη αχλαδιού, αμυγδάλων, εσπεριδοειδών και φρυγανισμένου ψωμιού. Στον ουρανίσκο δίνει ευχάριστη οξύτητα, με γεύσεις ξηρών καρπών, βανίλιας και αχλαδιού.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει υπέροχα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, οστρακοειδή, sushi και πικάντικα ασιατικά πιάτα. Σερβίρεται στους 10-12°C.