Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ένα lieu-dit του Chassagne Mοntrachet, δηλαδή ένα ξεχωριστό αμπελοτόπι μέσα στην ονομασία προέλευσης, που είναι αρκετά καλό για να αναγράφεται στην ετικέτα, αλλά όχι τόσο ξεχωριστό, ώστε να είναι Premier Cru. Η κλασική, γήινη έκφραση του Chassagne, με πυκνότητα, πολυπλοκότητα και μεγάλη διάρκεια. Διατηρείται άριστα για τουλάχιστον 8 χρόνια.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει foie gras, ψάρια με κρεμώδεις σάλτσες και λευκά κρέατα με πλούσιες σάλτσες. Σερβίρεται στους 10-12°C.