Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ωριμάζει για 12-14 μήνες σε βαρέλια και στη συνέχεια “ξεκουράζεται” για 3-4 έτη στη φιάλη του.
Βαθύ κόκκινο χρώμα, μεστό άρωμα και γεύση με τέλειο συνδυασμό του φρούτου, των τανινών του ξύλου και το μπουκέτο της ωρίμανσης.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά κυνήγι, κρέατα με δυνατές σάλτσες και πικάντικα τυριά. Σερβίρεται στους 14-16°C.