Η σειρά Chateau Nico Lazaridi αποτελεί τα πρώτα κρασιά του κτήματος από τους ιδιόκτητους αμπελώνες.
Καλλιέργεια:
Εδάφη με ελαφριά κλίση και προσανατολισμό από Βορρά προς Νότο για την καλύτερη ωρίμανση των σταφυλιών. Αποστάσεις φύτευσης 1,5m x 2,5m. Ημερομηνία τρύγου: Σεπτέμβριος
Οινοποίηση:
Κλασσική λευκή οινοποίηση με ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 14°C.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονο, λαμπερό, χρώμα με πρασινοκίτρινες ανταύγειες . Λεπτά, έντονα αρώματα με φρουτώδη χαρακτήρα. Ευγενική, λεπτή, ευχάριστη επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει άριστα οστρακοειδή, ψάρια και λευκά άπαχα κρέατα. Σερβίρεται στους 8-10°C.