Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Η θεωρία λέει, ότι, περίπου το 85% ενός κρασιού είναι νερό και το υπόλοιπο 15% αλκοόλ και λοιπά αρωματικά και γευστικά στοιχεία. Δοκιμάζοντας κανείς το Cirsion, διαπιστώνει ότι αυτό δεν πρέπει εδώ να ισχύει, αφού ο πλούτος και η συμπύκνωση φθάνουν σε τέτοια επίπεδα, που νομίζεις ότι κάποιος έχει αφαιρέσει από τη φιάλη όλο το νερό! Ένα μεγάλο κρασί, σαρκώδες και ηδονιστικό από τη πρώτη μέχρι την τελευταία γουλιά.
Συνδυασμοί:
Απόλυτος συνοδός των ψητών κρεάτων. Δοκιμάστε το επίσης, με ποικιλία αλλαντικών, πουλερικών, αλλά και φτερωτού κυνηγιού. Σερβίρεται στους 16-18°C, αφού πρώτα έχει μεταγγιστεί σε κανάτα.