CLOUDY BAY CHARDONNAY 750ml

42.02

Ένα ζωηρό κρασί με πλούτο και βάθος.

Κωδικός προϊόντος: wz3.1 Κατηγορίες: ,

Αμπελώνας:
Επιλέχθησαν προσεκτικά τα σταφύλια για το Chardonnay από τμήματα αμπελώνα στις υποπεριοχές του Brancott, του Fairhall, του Ben Morven και του κεντρικού Wairau Valley. Σε αυτά τα τμήματα καλλιεργούνται κλώνοι χαμηλής απόδοσης από τα αγαπημένα Mendoza και B95, τα αμπέλια διαπρέπουν σε αυτά τα αλλουβιακά εδάφη. Κάθε θέση παράγει ένα μοναδικό σύνολο γευστικών χαρακτηριστικών και, με το assemblage, βοηθά στη δημιουργία ενός σύνθετου και ισορροπημένου κρασιού.
Οινοποίηση:
Μετά τη συγκομιδή με το χέρι και την άσκηση ελαφράς πίεσης, το σύνολο της ποσότητας του κρασιού υπέστη ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, από τα οποία το 15% ήταν καινούρια. Το κρασί παρέμεινε στο βαρέλι για ένα έτος πριν εμφιαλωθεί, με συχνή ανάδευση της οινολάσπης και τη μηλογαλακτική ζύμωση να φτάνει στο 70%.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Διαθέτει έναν απαλό κίτρινο πυρήνα με ασημένιο λαμπερό χείλος. Το άρωμά του προσφέρει ελκυστικά αρώματα από δημητριακά, άνθος σιταριού, μανταρίνι και ώριμο λεμόνι. Διακρίνεται επίσης μια υποψία καπνού που εξισορροπείται από μια αίσθηση κρέμας cashews και μια νύξη φλούδας grapefruit. Το στόμα χαρακτηρίζεται από μια φρέσκια, ζωντανή εισαγωγή που συμπληρώνεται ιδανικά από μεταξένια, γεμάτη υφή. Στα στρώματα γεύσεων διακρίνεται αίσθηση ορυκτού, πράσινα κορόμηλα, ξινολέμονα και αμυγδαλωτό. Ένα ζωηρό κρασί με πλούτο και βάθος. Καταναλώνεται όμορφα όσο το κρασί είναι νεαρό, αλλά θα εντυπωσιάσει αν μείνει λίγο περισσότερο καιρό στη φιάλη.
Συνδυασμοί:
Απολαύστε το με θαλασσινά, καλοκαιρινές σαλάτες, ζυμαρικά με θαλασσινά και ελαφριές αρωματικές σάλτσες. Επιδέχεται παλαίωση για τουλάχιστον για 10 έτη. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Βάρος1.5 kg
Βαθμοί

13,1%vol.

Περιοχή

Τύπος Συσκευασίας

Συσκευασία

Χρώμα Οίνου

Ποικιλία

Αρμονία Γεύσεων

, , , ,

Χώρα

Παραγωγός

1 review for CLOUDY BAY CHARDONNAY 750ml

  1. 1

    1

    1

Add a review

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *