Αμπελώνας:
Ίσως το καλύτερο ερυθρό της Δημοκρατίας της Νοτίου Αφρικής. Βασισμένο σε γέρικους αμπελώνες με στρεμματικές αποδόσεις που φτάνουν μέχρι τα 200 κιλά το στρέμμα. Παλαιώνει για 2 χρόνια σε παλαιά βαρέλια.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έχει ένα πολύπλοκο μπουκέτο, ζωηρό στην μύτη, μαζί με νότες φράουλας και cranberry, όπου επικρατούν τα αρώματα μαρμελάδας, με ορυκτές νύξεις στο φόντο. Απαλό και πλούσιο στο στόμα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι, τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C. Αν θέλετε να αποκτήσετε ένα κρασί που μπορεί να χαρίσει ευχαρίστηση και τώρα και μετά από 30 χρόνια, εδώ θα βρείτε αυτό που ψάχνετε!