Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το χρώμα του είναι πορφυρό κόκκινο, ενώ η μύτη είναι πυκνή με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα με ώριμες τανίνες, στρογγυλεμένες από το βαρέλι, με πλούσιο σώμα και ισορροπημένο, με επίγευση βατόμουρου και δαμάσκηνου με νότες καπνού και πιπεριού. Παλαιώνει για 10 χρόνια από τον τρύγο.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται με κρέας συνοδευόμενο με σάλτσα άγριων μανιταριών. Σερβίρεται στους 16-18°C.