Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Στη μύτη μείγμα από αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, μπαχαρικών, γλυκών λουλουδιών και νότες ελαφράς μεταλλικότητας. Στόμα πλούσιο, βελούδινο, ισορροπημένο με διακριτικές τανίνες. Μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά κυνήγι, κόκκινα κρέατα, κότσι αρνιού με confite μελιού και θυμαριού, αλλά και πλούσια ριζότο με μανιτάρια και τρούφα. Σερβίρεται στους 16-18°C.