Ένα πολυαναμενόμενο ουίσκι, το οποία έχει παραχθεί χρησιμοποιώντας κριθάρι που καλλιεργείται στο Cotswolds, και παλαιώνεται σε βαρέλια bourbon αλλά και κόκκινου κρασιού.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το πρώτο πράγμα που παρατηρείται είναι οι πικάντικες νότες δημητριακών και στη συνέχεια έρχονται οι νότες από τη φλούδες πορτοκαλιού και λεμονιού. Η υφή είναι κρεμώδης και στρογγυλή, με γλυκά εσπεριδοειδή και μαύρο πιπέρι. Στο τελείωμα επικρατεί αρωματική φρεσκάδα.