Οργανοληπτικά χρακτηριστικά:

Προσεγμένο λευκό που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια. Πολύπλοκη μύτη εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και μανιταριών με ελεγχόμενα οξειδωτικό χαρακτήρα. Πολυεπίπεδο και στο στόμα με όγκο αλλά και ισορροπία.

Συνδυασμοί:

Συνδυάστε το με μανιταρόσουπα, χοιρομέρι, καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, χταπόδι και καλαμάρι στα κάρβουνα.Σερβίρεται στους 8-10 °C