Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Κρασί έντονου χρώματος, σταθερής υφής, με βελούδινη αίσθηση. Αψύ στην αρχή, αναπτύσσει το άρωμα του, με τον καιρό. Η εξέλιξη του εξαρτάται από τη χρονιά, αλλά σε 8-10 χρόνια φτάνει στο απόγειο του.
Συνδυασμοί:
Απολαύστε το με κυνήγι, κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά και έντονα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.