Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες στο ποτήρι. Τα ώριμα κόκκινα φρούτα κυριαρχούν στη μύτη με το βύσσινο, το δαμάσκηνο και το κεράσι να κλέβουν την παράσταση. Βιολέτα, σοκολάτα και κανέλα συνοδεύονται από γλυκόριζα και κόκκινο πιπέρι σε ένα γεμάτο και πολύπλοκο αρωματικό σύνολο.Στο στόμα πλούσιο, έντονο, με αναζωογονητική οξύτητα και αισθητές, στρογγυλεμένες τανίνες.

Συνδυασμοί:

Κόκκινα κρέατα, πικάντικα τυριά, παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα θα του ταιριάξουν υπέροχα. Σερβίρεται στους 16-18°C.