Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Ένα κρασί που γεννήθηκε μέσα σε αυστηρά πλαίσια βιολογικής καλλιέργειας και βιοδυναμικών πρακτικών. Η δεκαοκτάμηνη ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια δίνει στο κρασί ένα βαθύ πορφυρό χρώμα με αρωματική πολυπλοκότητα: μπαχαρικά, φύλλα καπνού, ώριμα μαύρα φρούτα του δάσους και δαμάσκηνα. Στην παλέτα θα συναντήσετε ένα γεμάτο σώμα με μία γλυκιά προσέγγιση αναφορικά με τους αλκοολικούς του βαθμούς ενώ οι φίνες τανίνες του θα σας αφήσουν έκπληκτους.

Συνδυασμοί:

Πυκνές πικάντικες σάλτσες, κόκκινο κρέας και κυνήγι και τυριά θα είναι τα καλύτερα συνοδευτικά του. Σερβίρεται στους 16-18°C.