Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:                                                                                                                                                                                                                                                                                Αρώµατα από πυρηνόκαρπα φρούτα, lime και αγριολούλουδα συναντούν αυτά των καβουρδισµένων ξηρών καρπών.  Στο στόµα είναι λιπαρό µε δροσερή οξύτητα και ορυκτές αποχρώσεις
Συνδυασμοί:
Απολαυστικό ως απεριτίφ, µε λευκά και ώριµα τυριά, αλλαντικά, αυγά µε τρούφα, θαλασσινά ωµά και tempura, λιπαρά ψάρια, scallops. Σερβίρεται στους 6-7°C