Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Η κομψότητα της ιστορικής οικογένειας του Pomerol, Jean Pierre Moueix (o παραγωγός του Ch.Petrus), σε Καλιφορνέζικο έδαφος ή κατά τον Parker ένα χαρμάνι Καλιφορνέζικου Cabernet με Pomerol. Συγκεκριμένα πρόκειται για ένα blend από τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot και Petit Verdot, οι οποίες εναλλάσσονται ως προς τις αναλογίες σε αντιστοιχία με τα αποτελέσματα της κάθε χρονιάς. Το αποτέλεσμα βαθύχρωμο, πολύπλοκο σε άρωμα και γεύση με έμφαση στην ισορροπία μεταξύ του πυκνού φρούτου, του βαρελιού αλλά και του terroir. Στιβαρό και ταυτόχρονα βελούδινο, εκφραστικό και ταυτόχρονα κομψό, με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ψητά κόκκινα κρέατα και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.