Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονο και φωτεινό ρουμπίνι χρώμα. Στη μύτη πλούσιο με σύνθετα αρώματα από βιολέτα, μαύρο κεράσι και τρούφα. Στο στόμα είναι πλούσιο, γεμάτο και ισορροπημένο. Εξευγενισμένες τανίνες. Μακρά επίγευση με νότες κερασιού και ζαχαρωμένων φρούτων.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται με κόκκινα και λευκά κρέατα, bbq, ζυμαρικά με αρωματικές σάλτσες, αλλαντικά και ελαφριά και αρωματικά τυριά. Επιδέχεται παλαίωση 5-18 έτη. Σερβίρεται στους 16°C.