Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Φωτεινό, διάφανο, ρουμπινί χρώμα. Μυρωδάτη μύτη, που ανοίγει με φράουλα και νότες βατόμουρου, που αγκαλιάζονται από τα εσπεριδοειδή. Φρεσκάδα μανταρινιού και μια ελαφριά νότα ορυκτών.
Τέλος, μια απόχρωση λευκής σοκολάτας αναμειγνύεται με πολύτιμο λευκό πιπέρι και κάρδαμο.  Ιδιαίτερα τραγανό και αναζωογονητικό στο στόμα, με ζωηρή και αρμονική τανική αντίληψη. Η επίγευση είναι ευχάριστα καθαρή, ελκυστική και ζωηρή.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει λευκό κρέας, πουλερικά, ψητό τόνο και ζυμαρικά. Σερβίρεται στους 16-18°C.