To Mareneve είναι ένα από τα πιο συγκλονιστικά λευκά κρασιά που παράγονται αυτή την στιγμή στην Σικελία. Ένα χαρμάνι ποικιλιών που δεν υπάρχει πουθενά αλλού, αφού δύο τοπικές ποικιλίες, το Carricante και το Grecanico, έχουν συνδυαστεί με τρία σταφύλια που δεν έχουν καμία σχέση με το κλίμα της Σικελίας, αφού είναι βορειοευρωπαϊκές – τα Chenin Blanc, Gewurztraminer & Riesling.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονο πλατινένιο χρώμα, με πρασινωπές αποχρώσεις.  Το άρωμα είναι έντονο και ελαφρά αρωματικό, με νότες από φρέσκα τροπικά φρούτα, ανανά, λευκό ροδάκινο και λίτσι, λευκό μόσχο, τριαντάφυλλο, γρανίτα λεμόνι, πέτρα λάβας και αλάτι.  Αρμονικό στον ουρανίσκο, εξαιρετικά τραγανό, εκλεπτυσμένο και αιχμηρό. Θυμίζει τη φρεσκάδα του χιονιού και την αλατότητα της Μεσογείου.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει λευκά ψάρια, θαλασσινά, στρείδια και άγρια ​​σπαράγγια.. Σερβίρεται στους 10-12°C.