Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Απαλό κίτρινο χρώμα.  Εκρηξη αρωμάτων με το άνοιγμα του φελλού.  Εσπεριδοειδή, πράσινο μήλο και ελαφρύ άγγιγμα δρυός. Εξαιρετική ισορροπία και μακρύ, συμπυκνωμένο φινίρισμα.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται με δροσερές σαλάτες, λευκά κρέατα και πουλερικά, ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και κρεμώδη ή πικάντικα τυριά.  Σερβίρεται στους 12-13°C.