Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Κόκκινο βατόμουρο και βανίλια με καπνό στην μύτη σε συνοδεία αρωμάτων λευκού και κόκκινου πιπεριού αποτέλεσμα της παλαίωσης του σε βαρέλι. Σώμα γεμάτο, πλούσιο, δομημένο. Υψηλή οξύτητα σε απόλυτη ισορροπία με τις τανίνες.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά κυνήγι, κόκκινα μαγειρεμένα κρέατα, bbq και πλούσια λιπαρά τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.