ΦΙΛΟΚΤΗΤΗΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ’20 750ml

10.91

(8 αξιολογήσεις πελατών)

Πορφυρό λαμπερό χρώμα με πολύπλοκο αρωματικό προφίλ κόκκινων φρούτων, σοκολάτας και μπαχαρικών.

Κωδικός προϊόντος: w224.6d Κατηγορίες: ,

Αμπελώνας:
Ιδιόκτητος αμπελώνας 220 στρεμμάτων στις πλαγιές του Γερακλίου, σε υψόμετρο 400 μέτρων με κλίση 8% και βορειοδυτικό προσανατολισμό. Στην λεκάνη της περιοχής που βρίσκεται ο αμπελώνας σε εκτεταμένα σημεία κάτω από τους 60 πόντους υπάρχουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου που δίνουν έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα στα κρασιά. Merlot: 20 στρέμματα, Syrah: 15 στρέμματα, Cabernet Sauvignon: 50 στρέμματα. Έδαφος: Αργιλοαμμώδες, μέτρια βαθύ έδαφος, μεγάλο ποσοστό παρουσίας χαλικιών (περίπου 20%).
Οινοποίηση:
Ενδεχόμενη διαλογή σάπιων σταφυλιών, αποραγισμός, προζυμωτική εκχύλιση στους 10-12°C (48 ώρες), αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενες συνθήκες και μακρές μεταζυμωτκές εκχυλίσεις. Ωρίμανση: 12 μήνες σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πορφυρό λαμπερό χρώμα με πολύπλοκο αρωματικό προφίλ κόκκινων φρούτων, σοκολάτας και μπαχαρικών. Καλοδομημένα με μαλακές τανίνες και πικάντικη επίγευση. Δυνατότητα μακρόχρονης παλαίωσης στη φιάλη για 4-7 έτη.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει παϊδάκια αρνίσια στη σχάρα, μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Βάρος1.5 kg
Βαθμοί

14,5%vol.

Τύπος Συσκευασίας

Συσκευασία

Είδος Οίνου

Χρώμα Οίνου

Ποικιλία

,

Χώρα

Παραγωγός

8 reviews for ΦΙΛΟΚΤΗΤΗΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ’20 750ml

  1. 1

    1

    1

  2. 1

    1

    1

  3. 1

    1

    1

  4. 1

    1

    1

  5. 1

    1

    1

  6. 1

    1

    1

  7. ΒΙΚΤΩΡΙΑ

    ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ

  8. Παναγιώτης

    Ισως το καλύτερο που έχω γευτεί το τελευταίο διάστημα .

Add a review

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.