Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονο κόκκινο λαμπερό χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα του ξινόμαυρου με νότες κόκκινων φρούτων, φρέσκου ξύλου και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι μαλακό με καλό σώμα και καλή επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κρέατα σχάρας, κρέατα με πικάντικες σάλτσες, αρνάκι και μοσχάρι με κόκκινες σάλτσες. Σερβίρεται στους 16-18°C.