Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Φωτεινό πορφυρό χρώμα με μωβ ανταύγειες. Μύτη πλούσια με αρώματα από μαύρο κεράσι, φρέσκο βατόμουρο και λεβάντα, σφολιάτα και μαύρη σοκολάτα. Στο στόμα είναι πλούσιο, γεμάτο, με ισορροπημένη οξύτητα. Τανίνες δυνατές, που όμως λιώνουν απαλά στο στόμα, αφήνοντας μια μοναδική κρεμώδη υφή. Απολαυστική επίγευση με νότες κόκκινης γλυκόριζας, λεβάντας και μαύρης σοκολάτας.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, πουλερικά, bbq, risotto και ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες. Σερβίρεται στους 16-18°C.