Ο πουρές μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρύα πιάτα, σε φρυγανισμένο ψωμί ή να θερμανθεί σε τηγάνι ως σάλτσα για ζυμαρικά. Σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να δημιουργήσετε πιο περίτεχνα πιάτα προσθέτοντας κρέμα, μπεσαμέλ, βούτυρο, λιωμένο τυρί, λάδι ή μαγιονέζα.