Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Συγκολνιστικό βαθύ μοβ χρώμα. Εξαιρετικά τολμηρό στην μύτη με αρώματα βατόμουρου νότες πούρου και ινδικών μπαχαρικών χωρίς να λείπουν οι αρωματικές πινελιές λεβάντας και μαύρου τσαγιού. Μεσαίο έως πλήρες σώμα με μια συμπαγή σειρά υπερ-ώριμες τανίνες και ογκώδη φρεσκάδα τελειώνοντας με μια παρατεταμένη ορυκτή νότα στο φινίρισμα.

Συνδυασμοί:

Έξοχο με κόκκινο κρέας, κυνήγι και καλής ποιότητας τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.