Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το χρώμα του είναι λεμονί με κάποιες χρυσές ανταύγειες. Το άρωμα του είναι κομψό και εκφραστικό με εσπεριδοειδή, ώριμα εξωτικά φρούτα, φλούδα πορτοκαλιού, μπισκότο και μέλι. Στο στόμα η ζωηρή του οξύτητα δημιουργεί μία απίστευτη αίσθηση φρεσκάδας και μία λεμονάτη επίγευση με τις φυσαλίδες να είναι πολύ κομψές και να αναδεικνύουν όμορφα τις γεύσεις των εσπεριδοειδών και του ψωμιού.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει όστρακα και άλλα θαλασσινά, τηγανητά ψάρια, λευκά κρέατα με λεμονάτες σάλτσες και λιπαρά τυριά.Σερβίρεται στους 8-10°C.