Oργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Κίτρινο χρώμα με ευδιάκριτες χρυσαφί ανταύγειες. Αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και μελιού. Δυναμικό και έντονο στο στόμα με ζωηρή οξύτητα. Έντονη ορυκτώτητα και μακριά επίγευση που διαρκεί. 

Συνδυασμοί:
Συνοδεύει οστρακοειδή, ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά και risotto με θαλασσινές σάλτσες και λευκά τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.