Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ, λαμπερό, με αρώματα εκπληκτικής δύναμης, αλλά δεμένα με μοναδική κομψότητα.  Αρώματα από λουλούδια, βιολέτες, μπαχαρικά, σοκολάτα γάλακτος και σκούρα φρούτα. Σαγηνευτική κρεμώδης υφή με μεταξένιες τανίνες. Αυξανόμενη ένταση με μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα και λευκά κρέατα, bbq, ζυμαρικά με πικάντικες σάλτσες, ριζότο, ποικιλίες λιπαρών και αρωματικών τυριών αλλά και σοκολάτα. Σερβίρεται στους 16-18°C.