Oργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Βαθυκόκκινο χρώμα,
βιολετί αποχρώσεις. Πλούσιο γευστικά
με έντονα αρώματα φρούτων δάσους και
μπαχαρικών, συνδυάζονται αρμονικά με τα
αρώματα βανίλιας του βαρελιού. Ιδιαίτερος
συνδυασμός των δύο ποικιλιών χαρίζει
μακρά επιγευση

Οινοποίηση:

Κλασική ερυθρά οινοποίηση, ζύμωση στους 26ºC σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει ιδανικά κόκκινο κρέας, ψητό ή μαγειρεμένο με πλούσιες και πικάντικες σάλτσες. Σερβίρεται στους 16-18°C.