Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το Brunello είναι ο πρίγκιπας των κρασιών του Montalcino και παράγεται αποκλειστικά από αμπέλια ποικιλίας Sangiovese ηλικίας τουλάχιστον 20 ετών, που τρυγούνται με τα χέρια. Μετά από προσεκτική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, το κρασί ωριμάζει για 3 χρόνια σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Μετά την παλαίωση σε ξύλο, το κρασί παλαιώνει στη φιάλη για κάποιο διάστημα, σημαντική διαδικασία, που εγγυάται τον ευχάριστο και πολύπλοκο χαρακτήρα που έκανε το κρασί αυτό παγκοσμίως γνωστό. Χρώμα έντονο κόκκινο ρουμπινί, επίμονη μύτη με νότες κόκκινων φρούτων. Ζεστή, ισορροπημένη γεύση με βελούδινες τανίνες. Αρώματα που διαρκούν.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κόκκινα κρεατικά, κυνήγι, ώριμα τυριά. ψητά και μαγειρευτά, ζυμαρικά και risotto με κόκκινες σάλτσες πικάντικες και μη. Σερβίρεται στους 16-18°C.
IL POGGIONE BRUNELLO DI MONTALCINO ’18 1.5L
€122.76
Το Brunello είναι ο πρίγκιπας των κρασιών του Montalcino και παράγεται αποκλειστικά από αμπέλια ποικιλίας Sangiovese ηλικίας τουλάχιστον 20 ετών, που τρυγούνται με τα χέρια.
Βάρος | 3 kg |
---|---|
Βαθμοί | 14,5%vol. |
Περιοχή | |
Τύπος Συσκευασίας | |
Συσκευασία | |
Χρώμα Οίνου | |
Ποικιλία | |
Αρμονία Γεύσεων | Bbq, Burger, Finger Food, Pizza, Risotto, Αλλαντικά, Ελαφριές & Αρωματικές Σάλτσες, Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Κοτόπουλο, Κρεμώδεις & Πλούσιες Σάλτσες, Κυνήγι, Μαγειρευτά πιάτα με βάση το κρέας, Μοσχαράκι Γάλακτος, Πάπια, Πικάντικα Πιάτα, Πουλερικά, Τυριά |
Χώρα | |
Παραγωγός |
Reviews
There are no reviews yet.