Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα, αρκετά έντονα και τυπικά αρώματα της ποικιλίας, με βερίκοκο και ροδάκινο, βουτυράτη αίσθηση βανίλιας και αμύγδαλου. Στόμα πλούσιο, με καλή δομή και ισορροπία.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ψητή τσιπούρα, φιλέτο σφυρίδας, ρολό σολομού με πέστροφα, ραβιόλια με αστακό, σαλάτα με σπανάκι, αντιβ και κρουτόν. Σερβίρεται στους 10-12°C.