Οινοποίηση:
Από συγκεκριμένους επιλεγμένους αμπελώνες που πληρούν τις απαραίτητες προδιαγραφές και οι οποίοι οινοποιούνται ξεχωριστά ώστε μετά τη ζύμωση να προκύψει το ιδανικό χαρμάνι. Οι ζυμώσεις πραγματοποιούνται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το Πεντανέμι έχει ένα χαρακτηριστικό αχυροκίτρινο χρώμα και ένα πλούσιο και λιπαρό σώμα. Πρόκειται για ένα κρασί που διακρίνεται για την απρόσμενη φρεσκάδα του που τονίζεται από την παρουσία αρωμάτων εσπεριδοειδών, λάιμ καθώς και φλούδας λεμονιού που συνευρίσκονται σε πλήρη αρμονία.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει άριστα θαλασσινά, αλμυρά τυριά, λευκά κρέατα και σαλάτες. Σερβίρεται στους 10-12°C.