Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
To Gold είναι ένα μείγμα από τις καλύτερες σοδειές του Κτήματος Μοντοφώλι από το 1991 έως σήμερα. Πυκνό στο στόμα και γλυκό, με νότες φρεσκοκομμένου καφέ, σοκολάτας, σταφίδας και ξηρών καρπών. Έχει έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα. Στη μύτη είναι σύνθετο με έντονα αρώματα ζαχαρωμένων κίτρινων φρούτων, όπως βερίκοκο και ροδάκινο με συνδυασμό γλυκών μπαχαρικών, όπως βανίλια και καφέ. Στο στόμα είναι γλυκό, με πλούσιο εκχύλισμα, πλούσιο σώμα και δροσερή οξύτητα που το ισορροπεί. Έχει πολύ μακριά επίγευση. Το κρασί παλαιώνει μέχρι 20 χρόνια.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει τυριά με έντονη γεύση, φρούτα και ξηρούς καρπούς, τάρτες, μαύρη σοκολάτα, καθώς και μπισκότα με πικραμύγδαλο. Πίνεται εξαιρετικά πριν ή μετά το γεύμα. Σερβίρεται στους 2-3°C.