Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Στη μύτη βρίσκουμε έντονα αρώματα μαύρων φρούτων του δάσους, όπως φραγκοστάφυλο, αγριοκέρασο. Στο στόμα είναι γεμάτο, μυώδες με γεύσεις κερασιού, μούρου, φραγκοστάφυλου, αλλά και με την απαλή αψάδα του κανελογαρύφαλλου. Έντονες τανίνες και μακρά επίγευση.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει ιδανικά κυνήγι, κρεατικά, τυριά, αλλά και ζυμαρικά με πλούσιες και έντονες σάλτσες. Σερβίρεται στους 14-16°C.