ΛΙΑΣΤΟ ΧΑΡΛΑΥΤΗ ΛΕΥΚΟΣ 500ml

31.00

Παράγεται από ποικιλία Ασύρτικο, που καλλιεργείται στο κτήμα της οικογένειας Χαρλαύτη στη Σταμάτα Αττικής, από διαλεγμένα σταφύλια που υπερωριμάζουν πάνω στο κλήμα μέχρι τους 15 βαθμούς.

Κωδικός προϊόντος: w147.12 Κατηγορίες: , ,

Παράγεται από ποικιλία Ασύρτικο, που καλλιεργείται στο κτήμα της οικογένειας Χαρλαύτη στη Σταμάτα Αττικής, από διαλεγμένα σταφύλια που υπερωριμάζουν πάνω στο κλήμα μέχρι τους 15 βαθμούς.
Οινοποίηση:
Τις χρονιές με ευνοϊκό καιρό τα υπερώριμα σταφύλια λιάζονται για να χαρίσουν το γλυκό αυτό κρασί. Το λιάσιμο διαρκεί 8 με 10 μέρες και στη συνέχεια τα σχεδόν σταφιδιασμένα σταφύλια οδηγούνται σε ένα μικρό, χειροκίνητο, ξύλινο πιεστήριο. Η ζύμωση πραγματοποιείται πολύ αργά μέσα σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και μπορεί να διαρκέσει ακόμα και 2 μήνες, ενώ η ωρίμανση πάνω στις οινολάσπες του διαρκεί τουλάχιστον 3 χρόνια.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έχει έντονο μελί χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες. Αναδίδει άρωμα καραμέλας, αποξηραμένων φρούτων, μελιού και σταφίδας. Στο στόμα είναι πλούσιο, με γλυκιά γεύση που ισορροπεί τη δροσιά του Ασύρτικου με το ξύλο της βελανιδιάς.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει camembert στο φούρνο με μαρμελάδα φράουλα, souffle σοκολάτας, fondue σοκολάτας με φρέσκα φρούτα εποχής, τάρτες φρούτων. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Βάρος1.5 kg
Βαθμοί

14%vol.

Τύπος Συσκευασίας

Συσκευασία

Είδος Οίνου

,

Χρώμα Οίνου

Ποικιλία

Χώρα

Παραγωγός

1 review for ΛΙΑΣΤΟ ΧΑΡΛΑΥΤΗ ΛΕΥΚΟΣ 500ml

  1. 1

    1

    1

Add a review

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *