Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθυκόκκινο χρώμα με αρώματα βατόμουρου στη μύτη. Πλούσιο στο στόμα με πικάντικες νότες, γεμάτο σώμα και μακρύ βελούδινο τελείωμα. Πολύ καλή ισορροπία φρούτου και ξύλου.
Συνδυασμοί:
Απολαύστε το με ζουμερά φιλέτα, μπριζόλες στα κάρβουνα και γενικότερα ψητά, αλλά και μαγειρευτά κόκκινα κρέατα, πιάτα με τρούφα, κυνήγι και σκληρά ή ημίσκληρα τυριά. Απολαύστε το στους 16-18°C.