Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ένα λευκό κρασί κατευθείαν από το παλαιό αμπελοτόπι που βρίσκεται στα Φηρά. Κλασική λευκή οινοποιήση με το κρασί να παραμένει για 24 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή και στη συνέχεια 2 μήνες σε δρύινη. Αυτό προσδίδει στο κρασί ένα σύνθετο και πολυδιάσταστο αρωματικό μπουκέτο στην μύτη με πλούσια άρωματα από βεκίκοκο, ροδάκινο αλλά και γήινα βοτανικά στοιχεία όπως θυμαρί, ξηροί καρποί και μέλι. Γεμάτο σώμα, με μια ελκυστική λιπαρότητα που δένει εξαιρετικά με την κοφτερή οξύτητα και μας αφήνει ευχάριστη επίγευση μακράς διαρκείας, με μια απολαυστική υφάλμυρη ορυκτότητα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ψάρια, θαλάσσινά, οστρακοειδή και τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.