Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ωριμάζει σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, με την παραδοσιακή μέθοδο “Solera y Criaderas” στην πόλη Jerez De La Frontera. Τα σταφύλια απλώνονται στον ήλιο, μέχρι να μετατραπούν σε σταφίδες. Σκούρο καφέ χρώμα. Έντονα αρώματα από γλυκά σύκα και σταφίδες. Στο στόμα είναι βελούδινο, απαλό και εξαιρετικά ισορροπημένο. Μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά πλούσια επιδόρπια και ώριμα τυριά. Απολαύστε το και σαν χωνευτικό. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Βαθμοί: 17%
Χώρα: Ισπανία
1 –
1
1