Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονο και φρουτώδες άρωμα από κεράσι, φραγκοστάφυλο, καπνιστή δρυ, γλυκόριζα και μαύρη σοκολάτα. Στο στόμα είναι πλήρες και πικάντικο, με σαφή ισορροπία τανινών και νότες ιωδίου και δαμάσκηνου.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά κόκκινο και λευκό κρέας, risotto και ζυμαρικά με κρεμώδεις σάλτσες, αλλά και ποικιλίες αλλαντικών και τυριών. Σερβίρεται στους 16-18°C.